Intensiv, würzig, balanciert, guter Trinkfluss. Dichte, Eleganz, Komplexität, Klasse und seidige Struktur. Harmonie in Kombination mit langem Nachhall. Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und anschliessend schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank. Passt zu: gereiftem Käse und rotem Fleisch
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