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Aarau AG Delvial Dole du Valais AOC Jg. 2014 Cuvee aus Pinot Noir, Gamay

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Aarau AG Delvial Dole du Valais AOC Jg. 2014 Cuvee aus Pinot Noir, Gamay

Ein gelungener Auftakt in der Nase: reife Beerenfrucht Waldbeeren, Nuancen von Himbeeren und Erdbeeren , verschiedene Gewürznoten, dezente Blumenaromen. Die runde, weiche Textur und die gradlinige, zugängliche Struktur verleihen dieser Assemblage eine ganz besondere Qualität. Das Finale ist anhaltend, ausgewogen und gefällt. Passt zu: Vesper-Platte z.B. Walliser Trockenfleisch und Alpkäse , gefüllte Kalbsbrust, paniertes Schnitzel, Schweinsbraten.

 

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