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Barth. Aus biologischem Anbau Schützenhaus Riesling brut Nature VDP.Erste Lage Jg. 2014

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Barth. Aus biologischem Anbau Schützenhaus Riesling brut Nature VDP.Erste Lage Jg. 2014

Der Schützenhaus Riesling ist einer der wenigen Lagensekte VDP.Erste Lage die es in Deutschland gibt. 2020 wählte ihn Falstaff zum besten Riesling Sekt des Jahres. Die Grundweine werden zu 100 Proz. in grossem Holz ausgebaut, was den cremig-fülligen Charakter unterstützt. Der in traditioneller Flaschengärung bereitete Sekt liegt dann 60 Monate auf der Hefe bevor er handgerüttelt und degorgiert wird. Lady Charming: Verführt wohlproportioniert mit Anmut und Eleganz. Im Duft paaren sich Quitte mit Haselnuss und Apfelcreme. Am Gaumen, von der feinen Perlage verwirbelt, gewinnen die Aromen noch an Intensität und Frische, weinig, mit allem, was Riesling ausmacht, werden sie von der Cremigkeit umhüllt, eingepackt in luftiges Brioche und fügen sich zu einem hinreissenden Aromenmosaik. Passt zu gebratenem oder geräuchertem Lachs, gegrilltem Gefügel und Ente.

 

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