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Joseph Drouhin Gevrey Chambertin Appellation Controlee Jg. 2016

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Joseph Drouhin Gevrey Chambertin Appellation Controlee Jg. 2016

Hell rubinrote Farbe, leuchtend. Intensives, fruchtiges Bouquet mit Aromen von schwarzen Kirschen, wilden Brombeeren und Lakritze. Sein Charakter wird mit feiner Röstaromatik untermalt. Es entwickeln sich komplexe Aromen mit leichter Würze von Muskatnuss und Leder. Während der Reife folgen noch balsamische Noten mit Pilzen und Nuancen von feuchter Erde. Am Gaumen fügen sich die Tannine harmonisch in die natürliche Frische und die samtige Textur des Weins ein. Es spiegeln sich alle Aromen im Mund wider. Der Nachhall ist lang mit einer wunderbar komplexen Aromatik. Passt zu: Speisen mit dunklen Fleisch, z.B. gebratener Entenbrust, Roastbeef, feinem Wildgeflügel oder gegrilltem Gemüse mit kräftigen Saucen.

 

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