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Minuty Cuvee M Rouge Jg. 2018 Cuvee aus 50 Proz. Syrah, 25 Proz. Mourvedre,25 Proz. Grenache im Holzfass gereift

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Minuty Cuvee M Rouge Jg. 2018 Cuvee aus 50 Proz. Syrah, 25 Proz. Mourvedre,25 Proz. Grenache im Holzfass gereift

Dunkles, glänzendes Kirschrot erzeugt in der Nase ein dichtes, fruchtiges Bouquet von reifen Brombeeren, Holunderbeeren und schwarze Johannisbeeren, fein unterlegt mit leisen Anklängen von süssen Himbeeren, frischen Feigen und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und kraftvoll mit viel süsser Beerenfrucht von Brombeeren, Holunder, Brombeerkonfitüre und Creme de Cassis, samtweich gereiftem Tannin, sehr harmonisch mit wunderschöner Balance von aromatischer Fülle, feiner Süsse und Frische, im Finale fruchtig und leicht würzig mit einem Hauch von Lakritz. Passt zu sanft geschmortem Rinderragout und Gemüse mit provenzalischen Kräutern, zu gefüllten Auberginen, Zucchini, Tomaten, Risotto, frischer Pasta mit pikanten Saucen oder auch zu würzigen Hartkäsesorten.

 

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