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Bernhard Huber Malterdinger Weisser Burgunder Chardonnay Jg. 2018

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Bernhard Huber Malterdinger Weisser Burgunder Chardonnay Jg. 2018

ChardonnaybenötigteinefeinereundhochwertigereHolzselektionbeiderBarriqueauswahlundbringtauchkleinerErträgehervor,spiegeltjedochandererseitsdieHerkunftunddenWeinbergscharakteraufeinesehrfeineArtwiederDaherwurdebeschlossen,diejungenChardonnayTraubeninAssemblagemitWeissenBurgunder-TraubenzuvinifizierenSoentstehteinWeissweinmitOrtsweincharakter,einneuerWeinmithohemChardonnayAnteil,denwiralsweissesPendantzuunseremMalterdingerSpätburgundernachseinerHerkunftMalterdingerWeissburgunderChardonnaynennen Passtzu:FischgerichtenmitkräftigererSosseundcremigemRisotto,gebratenemodergegrilltemhellemFleisch

 

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