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Boglietti Barolo Fossati Barolo D.O.C.G. Nebbiolo Jg. 2016 30 Monate im Holzfass gereift

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Boglietti Barolo Fossati Barolo D.O.C.G. Nebbiolo Jg. 2016 30 Monate im Holzfass gereift

Der Wein reifte 15 Monate im Barrique und anschliessend 15 Monate im grossen Holzfass sowie 8 Monate aufder Flasche. Er besticht durch seinen komplexen Duft nach roten Früchten, Gewürzen und Lakritze und seinen zarten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, mit reifen, markanten Tanninen und exzellenter Struktur. Ein Barolo mit viel Saft und Kraft im modernen Stil – ohne die Tradition zu vernachlässigen. Passt zu Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, gegrillten Rindersteaks, Wild oder Lammkarree unter der Kräuterkruste mit geschmortem Wirsing und Trüffeljus.

 

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