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Castellani Governo ALL Uso Toscana IGT Jg. 2017 Cuvee aus 80 Proz. Sangiovese, 10 Proz. Ciliegiolo, 10 Proz. Cabernet Sauvignon

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Castellani Governo ALL Uso Toscana IGT Jg. 2017 Cuvee aus 80 Proz. Sangiovese, 10 Proz. Ciliegiolo, 10 Proz. Cabernet Sauvignon

Governo all Uso Toscano ist eine traditionelle Technik der Weinbereitung und wurde im 19. Jahrhundert in der Toskana eingeführt. Dank eines geringen Anteils an Trauben, die an den Reben getrocknet werden, sind diese toskanischen Weine weich und leicht zugänglich. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Wein mit natürlicher Süsse. Passt zu Pastagerichten in reichhaltigen Saucen, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.

 

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