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Certan de May Chateau Appellation Pomerol Controlee Jg. 2011

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Certan de May Chateau Appellation Pomerol Controlee Jg. 2011

Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen, das komplexe fruchtige Bouquet reicht von schwarzen Beeren, wie Brombeeren, Heidelbeeren und Cassis – hin zum dunklen Waldhonig und einer Spur Orangenschale. Am Gaumen nimmt die Komplexität noch enorm zu. Es zeigen sich getrocknete Pflaumen und Tabak. Der Wein ist sehr intensiv im Geschmack, opulent und sehr breit. Die Säure ist sehr lebendig und braucht Zeit um gezähmt zuwerden. Das Finale ist sehr langanhaltend.

 

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