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Delas Hermitage Blanc Domaine des Tourettes Jg. 2017

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Delas Hermitage Blanc Domaine des Tourettes Jg. 2017

Goldgelb mit grünlichen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist herrlich intensiv mit feiner Würze, florale Noten, es duftet nach Kamille, Wiesenblumen, Heu, reifen gelben Früchten, Akazienhonig und feine Raucharomen. Im Mund ist er perfekt ausbalanciert, die fruchtig-würzige Textur umfängt den Gaumen mit seidiger Eleganz und fördert den Trinkfluss durch eine lebhafte Säurestruktur. Üppige Aromen von eingelegten Quitten und kandierten Feigen verschmelzen im Mund mit schmackhaften Nuancen von Rauch, Honig und Haselnüssen. Kraftvoll und dennoch saftig-frisch wirkt diese vielschichtige Spezialität aus dem Hause Delas. Das Finale ist lang und würzig. Passt zu: Hummer, leichten Fischgerichten, aber auch zu Milchkalb,feinen Geflügel oder reifem Käse.

 

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