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Delheim Chenin Blanc Wild Ferment Jg. 2018 7 Monate in Eichenfässern gereift

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Delheim Chenin Blanc Wild Ferment Jg. 2018 7 Monate in Eichenfässern gereift

Wunderbare Komplexität dank der natürlichen Fermentation. In der Nase entfalten sich Aromen von Grapefruit, Orange und weissen Pfirsichen mit einem Hauch von Bohnenkraut und Eiche. Am Gaumen übt sich dieser Chenin in raffinierter und eleganter Zurückhaltung mit angenehmen Tanninen und süsser Frucht. Die perfekte Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten. Passt zu: Entenconfit, Fisch mit Cremesaucen, Pasteten, Gänseleber.

 

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