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Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel Jg. 2019

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Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel Jg. 2019

Das Federspiel ist das Wachauer Mittelgewicht und damit die perfekte Klasse für einen rassigen Himmelstiegen-Veltliner. Aromatisch intensiv und dabei knackig frisch mit wunderschöner Balance von saftiger Apfelfrucht, klarer Mineralität und klassischem Pfefferl mit einem Hauch Exotik. Frisches, glänzendes Strohgelb, dezente Viskosität. Offenes, deutlich rebsortentypisches Bouquet mit fruchtigen Aromen von grünem Apfel, reifen Stachelbeeren und der typischem Pfeffernote. Am Gaumen rund und harmonisch mit weicher Fülle, viel Frucht, feiner Mineralität und fruchtig-würzigem Finale – ein klassisches Federspiel vom Grünen Veltliner, subtil und sehr rassig. Passt zu gebratenem Fisch und Geflügel, Gemüsequiche und natürlich zum Wiener Schnitzel.

 

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