Franz Haas Pinot Nero Alto Adige D.O.C. Jg. 2018 im Holzfass gereift
Ein sehr komplexer, kühler Pinot Noir mit feiner Beerenfrucht von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ausgestattet mit feiner, eleganter Säure und feinkörnigem Tannin. Neben den fruchtigen Aromen finden sich Veilchen, Edelpilze und erdige Noten im Geschmack. Ein Wein mit langem Nachhall. Passt zu Antipasti, südtiroler luftgetrocknetem Schinken, sowie zu Bratengerichten und reifem Käse.
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