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Guy Saget Sancerre Blanc AOC Jg. 2019

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Guy Saget Sancerre Blanc AOC Jg. 2019

Die Farbe ist bestimmt durch ein klares, glänzendes Strohgelb mit grün schimmernden Reflexen. Das Aroma besteht aus einem feinen Bouquet von weissen Blüten mit zarten Anklängen von Stachelbeeren, Pampelmusen, Buchsbaum und einer sehr eleganten mineralischen Note. Auch am Gaumen lassen sich all die duftigen Aromen des Bouquets wieder finden, die sich später zu reiferen Noten von getrockneten Früchten weiterentwickeln werden. Im Finale wunderschön ausgewogen und elegant mit feiner Mineralität. Passt zu gegrilltem Fisch oder Krustentieren, zu frischen Meeresfrüchten und feinen Fisch- oder Geflügelgerichten an leichten Saucen, klassisch köstlich ist die Kombination mit regionalem Ziegenkäse, wie Crottin de Chavignol.

 

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