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Kühling Gillot Nierstein Riesling Kabinett Jg. 2019

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Kühling Gillot Nierstein Riesling Kabinett Jg. 2019

Fein ziselierte Frucht, brillant, klar – dabei fast tänzelnd. Kaum ein Jahrgang, der so präzise die Herkunft des Roten Hangs widergibt. Die Süsse ist zart und wird durch eine elegante Säure herrlich vibrierend gehalten. Der rote Tonschiefer um Nierstein drückt sich mit gelber Frucht und cremigem Schmelzim Wein ab, die salzigen Geschmackseindrücke werden von einem dezenten Süssespiel eingerahmt, und trotz des geringen Alkohols ist der Wein lang und komplett. Ein tänzelnder Kabinett, wie er bereits vor 100 Jahren gemacht wurde. Wein aus ökologischem Anbau. Passt zu: Spargelgerichten, gebratenem Fisch und hellem Fleisch. Aus biologischem Anbau

 

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