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Louis Jadot.. Pouilly Fuisse AOC Jg. 2018 im Holzfass gereift

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Louis Jadot.. Pouilly Fuisse AOC Jg. 2018 im Holzfass gereift

In einem hellen Gelb erstrahlt der Wein mit grün-goldenen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein frisches Bouquet von saftigen Zitronen und Grapefruits, mit feinen, sehr schmeichelhaften Noten von Haselnuss und leicht gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er zugleich saftig frisch und kraftvoll mit zartem Schmelz. Die feine Mineralität verleiht Pouilly Fuisse seine besondere Eleganz und macht ihn zu einem nahezu unwiderstehlichen Verführer, der schon in jungen Jahren köstlichen Genuss bereitet, sich aber mit zunehmender Reife zu einem Traum von einem Chardonnay vollenden wird. Passt zu frischen Meeresfrüchten und feinen Fischgerichten Daurade, in Butter gebratener Steinbutt, Forelle – oder zu einem duftigen Käsesouffle.

 

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