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M Torres Fransola Penedes Jg. 2018-19, limitiert Cuvee aus 95 Proz. Sauvignon Blanc, 5 Proz. Parellada

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M Torres Fransola Penedes Jg. 2018-19, limitiert Cuvee aus 95 Proz. Sauvignon Blanc, 5 Proz. Parellada

In einem Strohgelb mit grüngoldenen Glanzlichtern erzeugt der Wein in der Nase ein aromatisch intensives Bouquet, geprägt von der saftig exotischen Sauvignon-Frucht Mango, Pfirsich, Ananas und grasig-kräutrigen, auch leicht vegetabilen Noten Spargel mit einem Hauch süsser Vanille und Kokosnuss als subtile Erinnerungen an die neue französische und amerikanische Eiche. Geschmacklich ist der Wein aromatisch intensiv und kraftvoll mit perfekter Balance von saftiger Frucht, lebhafter Säure und verführerischer Exotik, unterlegt mit feiner Kräuterfrische und, auch am Gaumen, den zarten Kokos-Vanille-Grüssen der neuen Eiche, hoch elegant mit bemerkenswerter Länge im Finale. Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch und Geflügel, Meeresfrüchten, frischer Pasta, cremigem Risotto oder sahnig-pikanten Gemüseaufläufen.

 

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