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Ochagavia Chardonnay Reserva 1851 D.O. Valle del Rapel Jg. 2018 im Holzfass gereift

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Ochagavia Chardonnay Reserva 1851 D.O. Valle del Rapel Jg. 2018 im Holzfass gereift

Goldgelbe Farbe mit hellen Reflexen. Kombination aus intensiven Fruchtaromen von Birnen, exotischen Früchten wie Anannas und Bananen. Am Gaumen überzeugt dieser Chardonnay durch seine fruchtbetonte Struktur, die zarten Anklänge von Vanille und die pikante, stützende Säure. Der Wein reifte zur Hälfte im Stahltank und zur Hälfte für vier Monate auf der Feinhefe in neuen und gebrauchten Eichenholzfässern. Passt zu: gebratenen Meeresfrüchten, kräftigen Fischgerichten und hellen Fleisch- und Geflügelgerichten.

 

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