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Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz Jg. 2018

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Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz Jg. 2018

Dichtes,funkelndesPflaumenrotmitrotenGlanzlichternInderNaseverschmelzenklassischeShirazAromenvonTapenade ausschwarzenOliven mitfeinenNotenvonTabak,Haferflocken,auchetwasWachsoderPolitur,würzigenAromenvonZimt,LakritzundsüssgereifterdunklerFruchtwieBrombeerkonfitüreundSchattenmorellenAmGaumenkraftvoll,tiefundvollmundig,mitgutemKörper,dieFrucht nuneherrot erinnertaneinduftigesCoulisvonWaldhimbeeren,unterlegtmitwarmwürzigenNotenvonMokka,SchokoladeundleichtrauchigenAnklängenvonGrafit,dasTanninistvollkommeneingebunden,ebensowiediefeinausbalancierteSäure,guteLängemitvielversprechendemPotenzial PasstzugebratenemLammundRindfleisch,LammTajine,zartemWildragout,Geflügel,KaninchenmitBackpflaumen,mediterranoderorientalischgewürztenLinsengerichten,mittelkräftiggereiftemSchafsoderZiegenkäse

 

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