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Penfolds Bin 311 Chardonnay Jg. 2018 limitiert 8 Monate im Holzfass gereift

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Penfolds Bin 311 Chardonnay Jg. 2018 limitiert 8 Monate im Holzfass gereift

Basses Strohgelb. Einladend frisches, vielschichtiges Bouquet mit perfekter Balance von saftiger Frucht und den zarten Röstnoten des Feinhefelagers, Anklänge von Nougat, gehackten Pistazien, Mandeln, heissen Maronen, gerösteten Haselnüssen und Creme brulee verschmelzen mit den duftigen Aromen von Pfirsich, reifen weissen Nektarinen und frischen Limetten. Lbendig und vielschichtig auch am Gaumen mit frischen Noten von Gurken und Zitrusfrüchten Limette bei perfekter Balance von saftiger Säure, straffen Phenolen und einer geschmeidigen, fast cremigen Textur, im Finale lang, sehr elegant und seidig mit feiner Mineralität und Frische. Passt zu: frischen Salaten, kalten und warmen Vorspeisen, Hühnchen, Fisch gegrillt oder Müllerin und Meeresfrüchten.

 

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