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Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz limitiertJg. 2018 Cuveeaus Proz. CabernetSauvignon, Proz. Shiraz MonateinEichenholzfässernundMonateaufderFlaschgereift

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Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz limitiertJg. 2018 Cuveeaus Proz. CabernetSauvignon, Proz. Shiraz MonateinEichenholzfässernundMonateaufderFlaschgereift

DunkelglänzendesGranatrotIntensivesBouquetmitdenfürbeideRebsortencharakteristischendunklenBeerenaromen Brombeeren,SchwarzeJohannisbeeren ,unterlegtmitfeinenEichenholznoten Zeder,Vanille undasiatischangehauchtenAnklängenwieSoja,SesamundgetrockneteShiitakePilzeAmGaumenebensounverkennbarPenfoldswiePenfoldsBin,mitdercharakteristischenKraftundFülle,derdichtendunklenFrucht,feinenerdigenAnklängenundsüssenGewürznoten Lakritz,Anis ,dasTanninistreif,strukturiert,dichtgewoben,denMundauskleidend wieSchwarztee ,dieSäureanimierendsaftig,lebendig,malzigeNotenerinnernandie teilweise Fassvergärung,GrafitundBleistiftmineandie komplette ReifeimEichenholz,langesFinale,heutenochjung,dochmitexzellentemPotenzial Passtzu:Wildterrinen,LammoderRindfleischmitorientalischsüsspikanterWürze,geschmorterPaprika,TomatenundAuberginen,gebratenerEnte,gegrilltemEntrecotes,mittelwürzigemBergkäse

 

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