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Petra Toscana IGT Jg. 2016 Cuvee aus Merlot, Cabernet Sauvignon

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Petra Toscana IGT Jg. 2016 Cuvee aus Merlot, Cabernet Sauvignon

Betörende Aromen von roten und dunklen Waldbeeren, Sauerkirschen, mineralische und vegetabile Noten wie Eukalyptus, Kaffee und dunkler Schokolade. Die Tannine sind mächtig und kraftvoll, gleichzeitig aber rund und weich. Perfekt aufeinanderabgestimmte Säure, Alkohol und Stoffigkeit. Sehr langer Nachhall. Ein grosser Wein aus der Maremma. Passt zu: Gerichten mit dunklem Fleisch, klassischem Roastbeef, in Rotwein geschmortem Kaninchen, feinem Wildgeflügel, Wachtel, Rinderfilet unter der Brotkruste, geschmortem Wirsigkohl und kräftigem Trüffeljus oder reifem Hartkäse.

 

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