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Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile Jg. 2011-12

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Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile Jg. 2011-12

Der Name des Weins stammt von Frederic Emile Trimbach, der bereits im Jahr 1898 seine Weine auf der Internationalen Messe in Brüssel vorstellte und dafür höchste Auszeichnungen erhielt. Auf Spitzenlagen gewachsen, ist das vollreife Traubengut spürbar wiederzufinden, ein eleganter Riesling, ausdrucksvoll, jedoch schlank mit feiner Mineralität. Der Wein ist eigentlich auf Grand-Cru-Lagen gewachsen, man hat jedoch auf die Bezeichnung verzichtet, weil der Name Frederic Emile zu traditionsbehaftet ist. Passt zu elsässischen Spezialitäten, zu kräftigen Fischgerichten, gegrillt oder mit würzigen Saucen, Geflügel und zur modernen asiatischen Küche.

 

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