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Vilafonte Series M Jg. 2016 limitiert – Cuvee aus Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon

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Vilafonte Series M Jg. 2016 limitiert – Cuvee aus Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon

Vilafonte will absolute Spitzenqualität vom Weinberg bis zur Flasche erzeugen und sieht sich als Luxusgut. Der Name Vilafonte spielt auf den primären Charakter der Sonne im Weinberg, des 100 Hektar Gutes an. Internationale Erfahrung bei besten Winzern, neuestes Fachwissen und beste Kontakte haben ihr eine spektakuläre Luxusmarke im südafrikanischen Weinbau geschaffen, von der man annehmen darf, dass es keine Sternschnuppe war Für dieses ambitionierte neue Weinbauprojekt Vilafonte zeichnen neben Mike Ratcliffe von Warwick auch Dr. Freese ehemals Chief Viticulturist der Robert Mondavi Winery und Zelma Long ehemalige Chefönologin der Robert Mondavi Winery verantwortlich. Samtige, intensiv duftende von Merlot und Malbec dominierte Cuvee, mit breitem Spektrum an Fruchtaromen von Schwarz-Kirsche über Himbeermarmelade bis zu Dörrpflaumen, gute Struktur, perfekt eingebundene Eichentannine und ein langes, weiches Finish mit zarter Röstnote . Passt zu: coq au Vin, Lachs, Carpaccio, Braten und würzigem Käse.

 

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